Embora a casta Chenin Blanc não seja plantada na propriedade Rustenberg desde o final da década de 1980, existe uma abundância de excelentes vinhas velhas de Chenin Blanc em Stellenbosch, que descobrimos ao procurar fruta para o Straw Wine em cada vindima. As uvas foram colhidas manualmente em quatro blocos diferentes de vinhas em arbusto, com idades entre 20 e 35 anos, na sub-região de Bottelary, em Stellenbosch. Este vinho é a versão da Rustenberg de uma casta sinónimo da África do Sul.





