O Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve da região vitivinícola da Costa apresenta uma cor púrpura densa no copo. Este vinho monovarietal sul-africano apresenta no copo notas maravilhosamente expressivas de groselha preta, amoras, amoras e mirtilos. A estas juntam-se notas de especiarias orientais, canela e chá preto. O Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve da DGB é ideal para todos os entusiastas do vinho que gostam da menor doçura possível no seu vinho. Ao mesmo tempo, nunca se mostra escasso ou quebradiço, como seria de esperar naturalmente de um vinho fora dos supermercados. Este vinho tinto denso é encorpado e tem várias camadas no palato. Devido à acidez equilibrada da fruta, o Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserva lisonjeia com uma sensação aveludada na boca, sem falta de frescura. O final deste vinho tinto da região costeira, que é capaz de envelhecer, finalmente emociona com uma reverberação considerável. Este vinho centra-se claramente numa casta, a Cabernet Sauvignon. Apenas o melhor material de uva foi utilizado para este vinho monovarietal maravilhosamente poderoso da DGB. Após a vindima, as uvas chegam à prensa o mais rapidamente possível. Aqui são selecionadas e cuidadosamente separadas. A fermentação segue-se na cuba a temperaturas controladas. A fermentação é seguida de maturação. Desfrute deste vinho tinto da África do Sul idealmente temperado a 15 – 18 ° C como um vinho de acompanhamento para pimentos recheados, penne de rúcula ou guisado de borrego com grão-de-bico e figos secos.