A Côte des Roses celebra o estilo de vida mediterrânico. A denominação de origem Languedoc estende-se ao longo da costa mediterrânica, desde a fronteira com Espanha até à cidade de Nîmes, ao longo do sopé da Montagne Noire e das Cévennes. Os solos são muito variados, compostos principalmente por calcário duro e xisto, mas também por cascalho transportado pelos rios da região do Languedoc. O clima quente e ventoso («clima mediterrânico semiárido com invernos amenos») ajuda as uvas a amadurecerem em boas condições de saúde, mantendo todas as suas qualidades de frescura graças à altitude e à influência do mar, que ameniza o calor escaldante do verão. A garrafa é original, com a base em forma de rosa, criada por um jovem designer da École Boulle. Um vinho para oferecer da mesma forma que se ofereceria um ramo de rosas!