Aroma intenso a cerejas com um toque quase licoroso. No entanto, sente-se uma certa leveza e frescura, sublinhadas por um leve amargo de casca de ameixa. Na boca, é todo framboesa. O vinho tem uma baixa doçura e concentração de fruta, mas ainda assim funciona facilmente no paladar.

Um vinho do Ródano verdadeiramente elegante — e não é frequente encontrá-los.

NOTAS DE PROVA
Um vinho com tonalidade rubi e reflexos granada. No nariz, aromas intensos de alcaçuz e frutos pretos. Na boca, uma matéria profunda e rica com um bom equilíbrio entre potência e frescura, conferido pela casta Grenache. Notas de amoras e groselhas sobre um toque de menta fresca.

HARMONIZAÇÃO DE COMIDAS E VINHOS
Devido ao seu poder, este vinho combina muito bem com pratos de personalidade: carnes vermelhas (picanha) e queijos como o Bleu d'Auvergne.