As uvas, cultivadas de forma biológica na localidade de La Roquebrussanne, uma aldeia na Provence Verte, onde os socalcos plantados com oliveiras fazem fronteira com as vinhas, onde os rios correm tranquilamente, onde o rosé revela os seus múltiplos reflexos. Este terroir é o dos Coteaux Varois, na Provença, que produz vinhos intensos e autênticos.
Este terroir possui uma tipicidade muito especial, graças ao seu solo e ao seu clima muito específico. Com efeito, a altitude, onde os invernos são rigorosos e os verões escaldantes, permite produzir vinhos muito aromáticos e gourmet.